Recept: Gezonde frietjes met kip en appelmoes

Dit gerecht is heel populair bij mijn kinderen. Ik maak altijd een gezonde variant klaar. Zo eten mijn kindjes gezond én bovendien kan ik het goed verdragen.

Voorbereiding: 10 minuten

Bereiding: 45 minuten

Porties: 2

Klaar in: 55 minuten

 

Ingrediënten:

  • 3 à 4 aardappels
  • 2 kipfilets
  • 5 appels
  • 1 eetlepel kerriepoeder

icoon cooking

Stap voor stap:

1.

Verwarm de oven voor op 200°. Snij de aardappelen in reepjes en leg ze op een bakplaat in de oven. Besprenkel met een beetje zonnebloemolie. Na 20 minuten draai je ze om. Na 45 minuten zijn ze gaar.

 

2.

Schil de appels en snij ze in stukjes. Zet een kookpot met water op een laag vuurtje en voeg de appels toe. Laat koken ze zacht zijn en plet ze tot appelmoes. Voeg eventueel een eetlepel suiker toe.

3.

Grill de kipfilets en kruid af met een eetlepel kerriepoeder.

 

Smakelijk!

Deel deze pagina

Annelies over ...


Annelies heeft colitis ulcerosa